1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Truffes>
  4. Truffe blanche>
  5. Moutarde

Des recettes chics et festives pour cuisiner avec la truffe blanche

Risotto à la truffe blanche d'Alba
De faible production, la truffe blanche à un parfum de camembert à l'ail. Photo par Blue moon in her eyes
Le tuber magnatum pico, ou truffe blanche pour les intimes, c'est le joyau du sud Piémont en Italie et en particulier de la ville d'Alba qui organise chaque année une foire et une vente aux enchères mondiale de la truffe.

Ce champignon sauvage, le plus cher et le plus réputé d'entre tous, pèse en moyenne entre 30 et 50 grammes. Son odeur à la fois d'ail sauvage, d’échalote et de fromage fait des merveilles avec des oeufs, des pâtes ou dans un risotto.

Dernières recettes de truffe blanche et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truffe blanche et de moutarde qui changent !

Écrasé de pommes de terre à la truffe blanche
Écrasé de pommes de terre à la truffe blanche
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Un simple écrasé de pommes de terre transformé en un plat de fêtes grâce à une touche de truffe blanche.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

artichaut violet cèpes châtaignes consommé cuisine italienne fantastik fêtes foie gras gibier moutarde noël noël du monde noël en Italie noël végétarien parmesan pomme de terre poule faisane purée raviolis réveillon ris de veau risotto riz truffes

Découvrez aussi toutes les recettes de truffe blanche et toutes les recettes de moutarde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potée sarthoise
Potée sarthoise
épicétout épicétout
Lapin, poulet et sauce à la crème font de cette potée méconnue le plat réconfortant, familial et convivial par excellence. Chou vert et carotte complètent délicieusement ce plat savoureux.

Meilleures recettes de truffe blanche et de moutarde

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.

Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

La moutarde, un condiment savoureux.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0